11月21日（火）福ちゃんの料理教室を開催しました。今回はそば打ちをしました。
講師は福澤正隆先生です。そばの打ち方の説明の後に、一人づつそば打ちに挑戦しました。
受講生は両手で粉を素早くかき混ぜて、しだいにまとまってくる粉をよくこねて生地を作りました。
受講生に合わせて丁寧な説明と手作りの道具で、全員そばを完成することができました。
講座終了後の感想では「先生のアドバイスでうまく出来た」「そば打ちは、敷居が高かったが楽しく出来た。」
とありました。受講生はお互いに励ましあいながらそば打ちをしました。
若槻公民館 大日方
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