福ちゃんの料理教室特別編 そば打ち

2月26日（水）福ちゃんの料理教室を開催しました。

今回は「そば打ち」です。午前は初心者の方、午後は経験者の向けに行いました。

講師の説明の後に粉ふるいから始めました。講師が一人一人に丁寧に指導し、そばを完成することができました。

そばを切るときに細く切るのは難しいようでしたが講師の丁寧な指導によってきれいなそばが出来上がりました。

受講後の感想では「奥が深い。趣味にする人がいるのは分かる」「年越しそばを打ちたい」

「レシピがわかりやすい」等ありました。何度もチャレンジしてそば打ちを楽しんでほしいと感じました。

手作りのそば打ちの道具をそろえてくださった福澤先生、優しくご指導いただきありがとうございました。

そして受講生の皆さんありがとうございました。（若槻公民館　大日方）